El corte de digestión. ¿Mito o realidad?
¿Cuántas veces hemos ido de niños a la playa o a la piscina y nuestras madres nos han dicho la famosa frase: «espérate 2 horas… El corte de digestión. ¿Mito o realidad?
Nutrición
Usos, propiedades y curiosidades de la miel.
La miel es un alimento que casi todo el mundo tiene en casa. A mucha gente le encanta su sabor tan dulce, y es que… Usos, propiedades y curiosidades de la miel.
¿Cómo afectan los microplásticos a nuestra alimentación?
Los plásticos están de moda. Aunque el uso de algunos plásticos se remonte al S. XVI a.c. en las culturas mesoamericanas, éstos no se popularizaron… ¿Cómo afectan los microplásticos a nuestra alimentación?
¿El yogur es un «superalimento»?
El yogur es uno de los alimentos que seguramente nos ha acompañado durante toda nuestra vida, desde el clásico yogur con frutas hasta el griego… ¿El yogur es un «superalimento»?
¿Es posible vivir sin comer carne?
En estos últimos años es bastante habitual escuchar en los medios de comunicación novedades y estudios sobre la nutrición, los hábitos alimentarios o la influencia… ¿Es posible vivir sin comer carne?
La acrilamida, un potencial carcinógeno en los alimentos
La acrilamida es un químico natural que se forma en la preparación de algunos alimentos que contienen almidón cuando estos se cocinan por largos períodos… La acrilamida, un potencial carcinógeno en los alimentos