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Seguridad alimentaria

Saccharomyces cerevisiae: una levadura presente en el vino capaz de producir serotonina

Pues hoy, hablamos de la serotonina, para traeros la noticia de actualidad más reciente relacionada con ella y una levadura muy curiosa, si quieres saber cómo una levadura y la serotonina pueden ser una noticia de innovación científica sigue leyendo.

Atún: un pescado azul muy especial para los humanos

¿Alguna vez has comido atún? ¿Eres como un gato que podrías comer atún infinitamente? Estupendo eres de los míos. Pero ¿sabes qué es el atún? ¿sabes por qué se consume?

En este artículo en el Día Mundial del Atún, presentamos al atún con toda la ciencia que tiene detrás.

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