La humanidad ha realizado procesos de mejora en animales y plantas desde que abandonó el nomadismo afectando, evidentemente, a la biodiversidad de nuestro planeta. Localizar los mejores individuos ‘a ojo’… Seguir leyendoBiodiversidad y mejora: cuidando de un nuevo futuro
Los fertilizantes aumentan la productividad agrícola pero tienen desventajas. No obstante, existe una alternativa sostenible: los biofertilizantes
Hace un tiempo escuché a alguien decir que mucha gente toma café aunque no le guste. Con una expresión de sorpresa, me aproximé a esta persona y le dije que… Seguir leyendoEstevia: más allá del dulzor
¿Pueden convivir las energías renovables más punteras con las actividades del sector primario? Brócoli, orégano, lavanda, berenjena, calabacín… Son algunas de las especies hortofrutícolas que se plantan en los extensos… Seguir leyendoAgrovoltaica: la suma de agricultura y energía solar
Hace unos 10.000 años, con el nacimiento de la agricultura, ocurrió un descubrimiento trascendental para nuestro desarrollo como especie, uno que nos hizo pasar de ser unos simples usuarios del… Seguir leyendoEl nacimiento de la agricultura
Con el incremento en la emisión de gases de efecto invernadero, llega el aumento de la temperatura del planeta y del nivel del agua de los océanos. Con todo ello,… Seguir leyendoInundaciones y agricultura: Un problema más del cambio climático.
¿Cómo puede la agricultura enfrentarse al cambio climático? Hubo un tiempo en el que la agricultura fue considerada la solución para luchar contra el hambre. Su desarrollo ha sido, y… Seguir leyendo¿Cómo enfrentarse al cambio climático? Agroecología, la agricultura del futuro
¿De verdad pensabas que ya lo sabías todo sobre los vinos? ¿Has oído hablar de los vinos de hielo? Puede que con sólo leer el título hayas pensado que se… Seguir leyendoLa bebida que te dejará «helado»: los vinos de hielo
En la sociedad actual existe una tendencia a pensar que lo que hacemos no tiene ningún efecto negativo en nuestro entorno y, por tanto, no somos realmente conscientes del efecto… Seguir leyendo¿El efecto del ser humano en una copa de vino?
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