Envases inteligentes: el futuro en seguridad alimentaria
Todos hemos ido alguna vez a la nevera a por algo de comer y nos hemos encontrado con que aquello que nos queríamos comer estaba
Salud
¿Cómo afectan los niveles excesivos de cortisol a tu organismo?
Seguro que todos y todas habéis escuchado hablar de esta temida hormona. El cortisol. Los niveles excesivos de cortisol, esa hormona a la que nos
Aceites esenciales y nanotecnología
Se denominan aceites esenciales a los extractos obtenidos por destilación de plantas aromáticas. Estos aceites no se incorporan a nuestra farmacopea hasta el siglo XI,
¿Por qué no debes usar antiácidos antes de comer?
Leyendo artículo entenderás cuál es el mal uso de los antiácidos que se está haciendo en España
Comer: mucho más que un acto meramente biológico
“El acto de comer deviene uno de los nodos más evidentes de interconexión entre procesos biológicos, sociales, psicológicos y culturales”. Así inicia su resumen Jordi
Dislexia: conocerla para entenderla
Para la mayoría de la población, el conocimiento general que tenemos sobre la dislexia queda reducido básicamente a la definición que puede darnos la RAE
Come pan de masa madre: no le eches la culpa al gluten
La elaboración del pan con masa madre presenta ventajas saludables frente a los procesados industrialmente únicamente con levaduras y aditivos. En este artículo se repasan los procesos fermentativos del pan y se analiza cómo el uso de la masa madre impacta en las características cualitativas, en sus propiedades organolépticas y en los beneficios para la salud del consumidor.
¿Qué hay detrás de la gastroenteritis?
¿Quién no ha sufrido alguna vez esta enfermedad? Los síntomas de la gastroenteritis (y el mal rato que nos hace pasar) son bien conocidos, sin
«QuickSee proporciona mediciones oculares precisas en un formato portátil, adecuado y duradero»
La atención médica y la tecnología, la precisión y la accesibilidad son elementos cruciales para garantizar que las personas tengan acceso a la atención visual
La radiación solar y los antioxidantes para la piel
Suena a tópico, pero con la llegada del verano, las altas temperaturas, los helados… ya empezamos a ver en los estantes principales de los supermercados
