El citocromo P-450 (CYP) es una familia de enzimas que se encuentra en varios tejidos (hígado, pulmones, intestino) y participa en el metabolismo de fármacos, sustancias tóxicas y moléculas endógenas.… Seguir leyendoCitocromo P-450, ¿qué es y cuál es su importancia clínica?
Durante esta semana se ha celebrado la Semana Internacional de la Concienciación sobre el Azúcar, una iniciativa creada por Acción Mundial sobre Sal, Azúcar y Salud. Su fin es hacer… Seguir leyendo¿Cómo afecta el azúcar a nuestro cerebro?
Seguro que más de una vez has oído la famosa afirmación: «Somos lo que comemos». La ciencia siempre busca respuestas a interesantes preguntas. Por eso, este artículo intenta ligar dos… Seguir leyendo¿Somos lo que comemos? El impacto de la epigenética vinculada al metabolismo
Las enfermedades cardiovasculares (ECV) se definen como todos aquellos desórdenes que producen alteraciones en la estructura y funcionamiento del corazón y de los vasos sanguíneos. Según la OMS son una… Seguir leyendoAterosclerosis: el asesino silencioso
Cuando se acerca el buen tiempo también llega el temido momento de exponer esas partes del cuerpo que hemos mantenido bien ocultas bajo varias capas de ropa durante el invierno.… Seguir leyendoAyuno intermitente: realidad o ficción.
¿De verdad pensabas que ya lo sabías todo sobre los vinos? ¿Has oído hablar de los vinos de hielo? Puede que con sólo leer el título hayas pensado que se… Seguir leyendoLa bebida que te dejará «helado»: los vinos de hielo
Antes de comenzar a ver qué es la respiración celular aeróbica, explicaremos algunos de los componentes y procesos básicos de la célula. La célula es la unidad básica, estructural y… Seguir leyendo¿Qué es la respiración celular aeróbica?
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