Biotecnóloga. "Me enseñaron que el camino del progreso no era rápido ni fácil." - Marie Curie
¿Cómo puede la agricultura enfrentarse al cambio climático? Hubo un tiempo en el que la agricultura fue considerada la solución para luchar contra el hambre. Su desarrollo ha sido, y… ¿Cómo enfrentarse al cambio climático? Agroecología, la agricultura del futuro
¿Sabes lo que hace a una fruta «milagrosa»? ¿Has oído hablar de la miraculina? Si hay un ingrediente que posiblemente gusta a toda la población, este es, sin duda, el… La miraculina en la fruta milagrosa: búsqueda de nuevos edulcorantes
Seguro que eres capaz de reconocer ese olor tan característico a tierra mojada, el olor de la lluvia. Puede que te recuerde a días de verano cerca de la piscina,… ¿Por qué huele la lluvia? Petricor o el olor de la lluvia
Posiblemente pocas bacterias hayan estado tan ligadas con hechos históricos y supuestos «milagros». Pero este no es el caso de Serratia marcescens, plena de apariciones singulares a lo largo del… Serratia marcescens: La bacteria milagrosa
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