¿Dónde se encuentra el omega 3? Microalgas, vegetales y otras fuentes nuevas
Los ácidos grasos son componentes esenciales de los lípidos (un grupo de moléculas biológicas) y grandes aliados de nuestra salud y bienestar. Es muy probable
Carolina Ropero Pérez
Biotecnóloga. "Me enseñaron que el camino del progreso no era rápido ni fácil." - Marie Curie
¿Cómo enfrentarse al cambio climático? Agroecología, la agricultura del futuro
¿Cómo puede la agricultura enfrentarse al cambio climático? Hubo un tiempo en el que la agricultura fue considerada la solución para luchar contra el hambre.
La miraculina en la fruta milagrosa: búsqueda de nuevos edulcorantes
¿Sabes lo que hace a una fruta «milagrosa»? ¿Has oído hablar de la miraculina? Si hay un ingrediente que posiblemente gusta a toda la población,
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